開背巴沙魚：
100%活魚宰殺，由巴沙魚去鰓，去內臟，蝴蝶開背，100%不泡藥，單體速凍，兩邊各開3個小口。
規格：900-1100G/條（約10條/箱），1000-1200G/條（約9條/箱）
包裝：統包，內包裝PP塑料，外包裝紙箱，10KG/箱。
一、產品介紹：越南巴沙魚（學名：Pangasius hypophthalmus）國內又稱龍利魚，湄公魚，凌波魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種，它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無鱗魚類。巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“巴沙”（BaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58％。
二、特點： 其具有個體大，肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、只有中間的脊骨，無肌間小刺易于食用，幾乎無任何魚腥味！
三、營養分析：巴沙魚作為優質魚類，蛋白質豐富，營養價值極高，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定，巴沙魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因，所以它還特別適合作為整天面對電腦的上班族的首選健康食材。
100%自主正關進口，證件齊全，具有原產國的原地證，衛生許可證，更可以提供中國的檢疫檢驗證書，做餐桌上的放心食材是我司經營食品的主要宗旨。
